Smoothie/Glace

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Il vous faut : 

  • 2 poires
  • 4 bananes
  • 50 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • le jus d’un citron
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre ou d’arôme de vanille
  • des glaçons

Les étapes : 

  1. Couper les fruits et mettre dans un blender/mixer.
  2. Ajouter ensuite le lait, le sirop d’érable, le sucre vanillé, le jus de citron et la vanille. Mixer.
  3. En fonction du nombre de verres, broyer 2 glaçons par verre et les mixer avec le reste de la préparation.

Ces smoothies peuvent être transformés en glace en versant la préparation dans une ancienne boîte de glace ou dans un récipient pour faire des bâtonnets de glace.

J’ai aussi testé la préparation avec des proportions différentes et des fruits différents. Pour ce deuxième test j’avais mis 1 banane, 1/2 melon et 2 ou 3 pêches.

Sucettes

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Il vous faut : 

  • 3 gouttes de colorant alimentaire
  • du sirop
  • 1 cuillère à soupe de sirop de glucose
  • 1/2 verre « nutella » d’eau
  • 1 moule en silicone
  • 1 verre « nutella » de sucre blanc

Les étapes : 

  1. Mettre dans une casserole le sucre, l’eau et le sirop de glucose.
  2. Faire cuire environ 10 minutes à feu moyen. Attention à ne pas laisser brunir.
  3. Couper le feu et ajouter le colorant et le sirop à la préparation.
  4. Verser dans le moule en silicone et laisser refroidir.
  5. Une fois les sucettes presque prises, planter les bâtons de sucettes.
  6. Mettre la préparation au frigo.
  7. Une fois les sucettes complètement prises, sortez les du frigo et c’est prêt ! 🙂

Confiture à la banane

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Il vous faut : 

  • 3 bananes
  • 2 cuillières à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (ou 1 sachet de sucre vanillé)

Les étapes : 

  1. Couper les bananes en rondelles dans une casserole et ajouter un fond d’eau.
  2. Ajouter le sucre, la vanille, la cannelle et le sirop d’érable.
  3. Faire cuire le tout à feu doux tout en mélangeant jusqu’à ce que les gouttes de la préparation sur la cuillère aient du mal à tomber.
  4. Mettre la préparation dans un pot à confiture.
  5. Fermer le pot et le retourner.
  6. Laisser refroidir à l’envers jusqu’au « Pop! » et c’est prêt ! 😀

Macarons Leclerc

Pour aujourd’hui lundi de pâques,  après un dimanche déjà fort en chocolat ! (non je ne fait pas de pub ! :P) je voulais vous parler d’une petite gourmandise dont il faut éviter d’abuser ! ^.^ Ces petits macarons se trouvent dans la partie boulangerie de Leclerc. Les goûts ne sont pas toujours les mêmes en fonction des jours, mais ils restent super bons et ils peuvent partir très vite une fois achetés ! :3 (Je vous conseille le goût réglisse ! ;P)

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Repost blog DIY 8

Coucou ! Aujourd’hui je vous présente une recette que j’ai faite il n’y a pas longtemps et qui est assez simple ! 🙂

 

Il vous faut :
– 200 g de spéculoos
– 10 cl de lait
– 60 g de sirop de canne
– 50 g de beurre
– 100 g de chocolat blanc (moi j’ai utilisé du chocolat au lait mais je pense que la recette est mieux avec du chocolat blanc car le chocolat au lait cache un peu le goût du spéculoos)
Les étapes :
1- Réduisez en poudre les Spéculoos grâce à un pilon (système D : vous pouvez utiliser aussi un rouleau à pâtisserie ou le cul d’une bouteille en verre vide), c’est l’étape la plus longue de la préparation.
2- Ajoutez le beurre fondu à la poudre de Spéculoos et mélangez.
3- Dans une casserole (qui ne craint rien car le mélange à tendance à caraméliser), faites chauffer le lait et le sirop de glucose. Quand le mélange est bouillant versez le sur le chocolat dans un grand bol et mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
4- Ajoutez ce mélange à la poudre de Spéculoos et mélangez jusqu’à obtenir une pâte à peu près homogène.
5- Versez dans des pots en verre (anciens pots à confiture/tomate …), fermez les bien. Posez les pots la tête en bas et laissez les refroidir à température ambiante. Quand ils sont bien refroidit placez les pots au frigo.
Et voilà ! C’est prêt ! 🙂 Pour la pâte à tartiner Oréo c’est exactement la même recette sauf que l’on va utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat blanc. Moi je n’avais mis que 150 grammes d’Oréo pour cette pâte, mais il est préférable d’en mettre 200 grammes comme dans la recette pour le Spéculoos car sinon la pâte est trop liquide …
(Il existe également des recettes de pâte à tartiner faites avec du lait concentré sucré qui sont aussi très faciles à faire mais je n’avais pas de lait concentré lorsque j’ai fait la recette).