Cocktail citronné

Hey ! En ces temps un peu chauds, voici une petite recette de cocktail sans alcool très rafraichissante et facile à faire ! 🙂

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Il vous faut : 

  • 1 cuillère à soupe de grenadine
  • 1 cuillère à soupe de sirop de citron
  • de la limonade
  • glaçons

Les étapes : 

  1. Ajouter la grenadine puis le sirop de citron au fond du verre.
  2. Verser de la limonade dans le reste du verre.
  3. Ajouter les glaçons et dégustez ! 😀

Pour la déco du tour de verre en sucre, il vous suffit juste de tremper le bord du verre dans du jus de citron puis dans du sucre et c’est prêt ! 😉 Vous pouvez aussi ajouter une goutte de colorant alimentaire dans le jus de citron pour que le sucre soit coloré ! 😛

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Citronnade

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Il vous faut : 

  • des citrons
  • du sucre
  • de l’eau
  • des glaçons

Les étapes : 

  1. Versez une cuillère à soupe de sucre dans votre verre.
  2. Ajoutez le jus d’un citron, puis les glaçons et la rondelle d’un autre citron.
  3. Remplissez le reste de votre verre d’eau et mélangez.
  4. Pour la déco, coupez une autre rondelle de citron. Faites une petite encoche dans le citron. Posez la rondelle sur le bord du verre. Ajoutez une jolie paille dans le verre et c’est prêt ! 😀

Smoothie/Glace

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Il vous faut : 

  • 2 poires
  • 4 bananes
  • 50 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • le jus d’un citron
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre ou d’arôme de vanille
  • des glaçons

Les étapes : 

  1. Couper les fruits et mettre dans un blender/mixer.
  2. Ajouter ensuite le lait, le sirop d’érable, le sucre vanillé, le jus de citron et la vanille. Mixer.
  3. En fonction du nombre de verres, broyer 2 glaçons par verre et les mixer avec le reste de la préparation.

Ces smoothies peuvent être transformés en glace en versant la préparation dans une ancienne boîte de glace ou dans un récipient pour faire des bâtonnets de glace.

J’ai aussi testé la préparation avec des proportions différentes et des fruits différents. Pour ce deuxième test j’avais mis 1 banane, 1/2 melon et 2 ou 3 pêches.

Saint-Patrick

Coucou ! Aujourd’hui c’est la Saint-Patrick et je voulais vous montrer quelques idées à faire pour ce soir ! 🙂

La première idée est une salade aux couleurs de l’Irlande que j’ai pu mangé quand j’y étais il y a un an (déjà?) !

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Pour faire la salade, il vous faut : 

  • des feuilles d’épinard fraîches
  •  de l’avocat
  • du citron
  • de la crème fraîche
  • des carottes
  • des myrtilles
  • des graines pour le côté craquant

Les étapes : 

  1. Déposer les feuilles d’épinard au font de l’assiette.
  2. Faire une purée d’avocat en le mixant avec un peu de jus de citron, de crème fraîche, du sel, du poivre et les épices de votre choix.
  3. Déposer 4 ou 5 noix de purée d’avocat dans l’assiette.
  4. Découper les carottes en cubes et les faire cuire à la poêle.
  5.  Ajouter les carottes, les graines et les myrtilles dans l’assiette.
  6. Faites une petite vinaigrette à côté et c’est prêt ! 🙂

Le jour où j’ai refait cette recette je n’ai pas trouvé de feuilles d’épinard et de myrtilles à manger fraîches, j’ai donc remplacé les feuilles d’épinard par des jeunes pousses de salade et les myrtilles par des fruits rouges secs. Vous pouvez aussi rajouter quelques morceaux de pommes à la recette pour rajouter du sucré à la salade ! 😉

La deuxième idée pour la Saint-Patrick, à assortir avec la salade, est de colorer de la bière blonde avec du colorant bleu pour donner une couleur verte à la bière. C’est une idée que j’ai vu dans la série 2 broke girls ! D’ailleurs l’été dernier j’ai posté une recette de cupcakes  à la Guinness de cette série qui pourrait très bien aller avec le thème d’aujourd’hui ! Si vous voulez la voir c’est ICI !! 🙂

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Mokaccino

Salut ! Aujourd’hui je vous montre ma recette gourmande et améliorée du mokaccino ! 🙂
Il vous faut : 
– 1 petite tasse de café
– 1 demi tasse de lait
– 1 cuillère à café de chocolat en poudre ou deux carrés de chocolat (blanc, noir ou lait)
– 1 pincée de cannelle
– 1 petite cuillère à café de l’arôme de votre choix (vanille, noisette, caramel …)
– de la chantilly
Les étapes : 
1- Dans le fond de votre verre, déposez les carrés de chocolat ou le chocolat en poudre.
2- Faites couler une petite tasse de café et versez le sur le chocolat.
3- Ajoutez ensuite une demi tasse de lait chaud puis la cannelle et la cuillère d’arôme.
4- Pour la déco (et la gourmandise !) ajoutez de la chantilly et saupoudrez la de chocolat en poudre et de cannelle et c’est prêt ! 😀
Et si jamais vous voulez sucrer votre boisson, utilisez du sucre vanillé ou du sirop d’érable ça aura encore plus de goût ! 😛