Punch maison

Coucou ! Aujourd’hui je vous retrouve pour une petite recette de punch fait maison rapide et facile à faire ! ;P

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Il vous faut : 

  • une dose de rhum blanc
  • une cuillère à café de cannelle
  • une dose de grenadine
  • deux clous de girofle
  • du jus d’orange
  • du jus d’ananas

Les étapes : 

  1. Dans un verre, verser moitié de jus d’orange et moitié de jus d’ananas.
  2. Ajouter la cannelle et les clous de girofle et faire macérer.
  3. Pendant ce temps dans un autre verre, verser une dose de rhum puis une dose de grenadine en fonction de votre goût.
  4. A l’aide d’une petite passoire filtrer le jus de fruit.
  5. Finir de remplir le verre avec le jus de fruit, ajouter des glaçons et c’est prêt ! :3
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Bièreaubeurre

Hey ! Il y a quelques temps j’ai testé la recette de la bièreaubeurre de Harry Potter ! La recette est sympa à faire pour les fans dans une soirée dédié à ce thème ou à faire goûter à des moins fans qui pourront tout aussi bien l’apprécier ! ;P J’ai trouvé la recette sur le site Les Cuisines de Poudlard : ICI ! La recette reste assez facile à faire et bonne mais tout de même un peu écœurante si on en boit beaucoup ! ^^

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Mimosa

Hey ! Aujourd’hui je vous présente un petit cocktail que j’ai découvert il n’y a pas longtemps et qui est vraiment super simple à faire ! 😛

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Il vous faut : 

  • 4 cl de champagne (ou du pétillant blanc)
  • 8 cl de jus d’orange
  • 1 cuillère à café de grand marnier (j’ai mis du kirsch ça a très bien marché aussi ! ;P)

Les étapes : 

  1. Verser le champagne puis le grand marnier.
  2. Remplir le reste du verre avec le jus d’orange et c’est prêt ! 😀

PS : C’est encore meilleur si tous les ingrédients sont bien frais ! 😛

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Léa’Zarts de la Table

Salut ! Aujourd’hui je suis contente de vous poster les photos des quelques reproductions de plats du blog de ma sœur que j’ai fait ! La première recette est un burger végétarien, la deuxième une crème tofu/myrtilles et la dernière (ma préférée !) une recette de couscous sucré à manger le matin ! 😀 Pour voir le blog de ma soeur c’est : ICI ! 😛

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Granité citron

Coucou ! Je sais qu’il commence à ne plus faire trop chaud en ce moment mais cet été j’avais fait cette recette de granité que je n’avais toujours pas posté ! ^^ Mais on ne sait jamais ! En septembre, on peut encore avoir des jours chauds pour manger des granités ! 😛

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Il vous faut : 

  • de la limonade
  • un citron
  • du sucre (facultatif)
  • récipient pour faire des glaces

Les étapes : 

  1. Remplir de limonade le récipient pour faire des glaces (le même récipient que j’avais utilisé pour faire les glaces/smoothies !).
  2. Une fois la limonade prise, remplir un verre avec une des glaces du récipient.
  3. Piler la glace.
  4. Ajouter le jus d’un citron.
  5. Mélanger et si le granité n’est pas assez sucré, rajouter un peu de sucre et c’est prêt ! 😀

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Rainbow Cake

Salut ! Je sais que en ce moment on en voit beaucoup mais j’avais envie de faire un gâteau comme celui-là depuis vraiment longtemps ! ^^ En fait il est assez simple mais long à faire !! 😮 La recette que je vais vous donner est une que j’ai pris dans le magasine « L’atelier des Nanas », j’ai juste changé les couleurs en faisant un gâteau multicolore et non un dégradé de rose comme sur la recette originale ! 😛

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Il vous faut : 

Pour le biscuit,

  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 240 ml de lait
  • 6 blancs d’œuf
  • 300 g de farine
  • 300 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 170 g de beurre mou
  • colorant alimentaire

Pour la ganache, 

  • 300 g de chocolat blanc
  • 250 g de crème liquide entière
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille
  • 100 g de mascarpone

Les étapes : 

La veille, 

  1. Hachez très finement le chocolat blanc et mettez-le dans un bol.
  2. Ajoutez l’arôme de vanille.
  3. Faites chauffer la crème liquide dans une petite casserole et versez-la sur le chocolat.
  4. Filmez le saladier et entreposez au réfrigérateur toute une nuit.

Le lendemain, 

  1. Fouettez à pleine vitesse jusqu’à ce que la ganache et le mascarpone prennent du volume et deviennent fermes. Réservez au frais.
  2. Préchauffez votre four à 180°C, beurrez et farinez 6 moules ronds de 15 cm de diamètre (ou un seul moule et vous faites cuire les biscuits les uns après les autres).
  3. Mélangez les blancs d’œufs, 100 ml de lait, l’extrait de vanille et réservez.
  4. Battez les ingrédients secs en incorporant le beurre, puis ajoutez le reste du lait. Fouettez pendant 2 min et ajoutez les ingrédients liquides en trois fois. Homogénéisez.
  5. Préparez 6 bols et versez la même quantité de pâte dans chacun d’eux. Mettre une couleur différente de colorant dans chaque bol et mélangez.
  6. Versez dans les moules et enfournez à 180°C pendant 20 minutes. Laissez refroidir.
  7. Pour le montage, alternez biscuit/ganache. Répétez l’opération avec toutes les couches de gâteau. Recouvrir le gâteau avec le reste de ganache. Décorez avec des billes colorées pour gâteau et c’est prêt ! 🙂

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Oeufs brouillés/ bacon ?

Depuis que j’ai passé mes vacances de Noël au Canada, je me suis créée une addiction aux œufs brouillés et bacon pour le petit déjeuner ! ^^ Je trouve qu’on les apprécie vraiment à ce moment de la journée ! 😛

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Pour les faire, il vous faut : 

  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • sel/poivre
  • beurre
  • 2 tranches de bacon
  • sirop d’érable

Les étapes : 

  1. Battre les œufs dans un bol.
  2. Ajouter le lait.
  3. Saler et poivrer au goût et mélanger.
  4. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre. Il faut que la poêle soit bien chaude.
  5. Verser les œufs battus dans la poêle et réduire le feu.
  6. Mélanger les œufs dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Vos œufs brouillés sont prêts !
  7. Faire griller le bacon dans la même poêle.
  8. Mettre le tout dans une assiette et déguster avec du sirop d’érable, une tranche de pain de mie et un bon café ! 😛