Crumble Pomme

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Il vous faut : 

  • 6 pommes
  • 6 cuillère à soupe de jus de citron
  • 3 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 180 g de beurre ramolli
  • 120 g de sucre roux
  • 240 g de farine

Les étapes : 

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper le beurre en morceaux et le mettre dans un premier saladier pour qu’il ramollisse.
  3. Éplucher et couper les pommes en quartier puis les mettre dans un autre saladier.
  4. Arroser les pommes de citron et les saupoudrer de cannelle.
  5. Beurrer un plat et mettre au fond du plat les quartiers de pomme en les serrant bien.
  6. Ajouter la farine et le sucre dans le saladier contenant le beurre et malaxer. La pâte à crumble doit faire des grumeaux.
  7. Émietter la pâte à crumble sur les pommes.
  8. Cuire au four à 180°C pendant environ 35 minutes.
  9. Laisser refroidir et c’est prêt ! 😀

Cheesecake Framboise

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Il vous faut : 

  • 75 g de biscuits sablés
  • 30 g de beurre
  • 350 g de crème fraîche
  • 40 g de sucre
  • 350 g de Philadelphia (ou St-Môret)
  • 5 g de gélatine en poudre
  • 1 pot de confiture à la framboise
  • quelques fruits du jardin

Les étapes : 

  1. Broyer les gâteaux.
  2. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
  3. Placer le mélange dans le moule et le laisser refroidir 10 minutes au réfrigérateur.
  4. Faire bouillir la crème, le sucre et le Philadelphia.
  5. Sortir le mélange du feu et ajouter la gélatine, mélanger.
  6. Mettre le mélange dans le moule et laisser refroidir 6 heures au réfrigérateur.
  7. Couvrir le gâteau de confiture, rajouter quelques fruits par dessus pour la décoration et c’est prêt ! 😀

Brunch canadien

Quand j’ai été au Canada à Noël, le dernier jour j’ai mangé un vrai brunch juste avant de repartir et je l’ai trouvé vraiment super bon ! J’ai donc essayé de le reproduire comme je le pouvais ! 🙂

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Premièrement, j’avais une tartine de pain grillé avec de l’avocat, un tartare de saumon et un œuf poché. Pour le reproduire plus facilement j’ai fait grillé deux tartines de pain de mie, j’ai pris du saumon fumé à la place du tartare et au lieu de faire un œuf poché, j’ai fait un œuf au plat que j’ai posé sur le pain de mie. J’ai fait une sorte de croque-madame mais avec de l’avocat et du saumon ! 😉

Deuxièmement, j’avais un smoothie banane et beurre de cacahuète, pour en faire un similaire j’ai pris comme base ma recette de smoothie : ICI ! et j’ai rajouté le beurre de cacahuète au goût ! Voilà ! J’espère que cet article vous aura donné quelques idées ! :3

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Pomme d’amour

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Il vous faut : 

  • 1 pomme
  • 85 g de sucre
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • quelques gouttes de colorant rouge
  • une brochette en bois

Les étapes : 

  1. Laver à l’eau tiède la pomme.
  2. La sécher et planter la brochette dans le milieu de la pomme.
  3. Dans une petite casserole, verser le sucre, l’eau et le colorant.
  4. Mélanger et laisser cuire à feu doux.
  5. Quand le caramel commence tout juste à brunir, éteindre le feu et ajouter vite le citron pour stopper la cuisson.
  6. Tremper tout de suite la pomme dans le caramel.
  7. Une fois la pomme bien recouverte, la sortir et la déposer tête en bas sur du papier sulfurisé.
  8. Laisser refroidir et déguster ! 😛

Cocktail citronné

Hey ! En ces temps un peu chauds, voici une petite recette de cocktail sans alcool très rafraichissante et facile à faire ! 🙂

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Il vous faut : 

  • 1 cuillère à soupe de grenadine
  • 1 cuillère à soupe de sirop de citron
  • de la limonade
  • glaçons

Les étapes : 

  1. Ajouter la grenadine puis le sirop de citron au fond du verre.
  2. Verser de la limonade dans le reste du verre.
  3. Ajouter les glaçons et dégustez ! 😀

Pour la déco du tour de verre en sucre, il vous suffit juste de tremper le bord du verre dans du jus de citron puis dans du sucre et c’est prêt ! 😉 Vous pouvez aussi ajouter une goutte de colorant alimentaire dans le jus de citron pour que le sucre soit coloré ! 😛

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